Materiali

I materiali che lavoro sono di quattro tipi: terraglia, gres, pirofila e porcellana.

La terraglia, comunemente conosciuta con il generico nome di ceramica, è una terra bianca  o rossiccia che viene cotta a bassa temperatura (980°C), viene smaltata con cristalline trasparenti o smalti apiombici adatti all'uso alimentare. Non è adatta al forno.

Il gres, cotto ad alta temperatura (1250°C), è un materiale refrattario adatto alla lavastoviglie, al microonde e al riscaldamento dei cibi in forno;

La pirofila cuoce a bassa temperatura (900-1000°C) ed è adatta per oggetti da forno e da fiamma con lo spargifiamma.

La porcellana cuoce ad alta temperatura (1250°C), è adatta per la lavastoviglie e il microonde. Non va usata, invece, per riscaldamento in forno.